Кухонные ножи Контур Про
У каждого есть кухонные ножи. Порой, даже много. Но режешь зачастую каким-то одним (или двумя) - который самый острый.
Получается, что есть нож, которым режут, и… есть все остальные. И уже неважно для какого именно продукта предназначен «основной» нож – для мяса или для хлеба. Им все равно удобней пользоваться. Иной раз проще отрезать даже другой стороной ножа, чем точить его.
Возможно потому, что точить ножи для кухни правильно может далеко не каждый. Ведь, важны не только сила, но и умение выдержать правильный угол заточки, чтобы нож долгое время оставался острым, а не просто стачивался, становясь тоньше. А это практически невозможно сделать с помощью обычных точилок для ножей.
Хотя, есть люди, которым такие заботы не знакомы. И вовсе не потому, что они профессиональные точильщики ножей. Просто, они пользуются профессиональными ножами для кухни - из специальной стали, которая даже стираясь с течением времени, оставляет нож острым.
Такие ножи называются самозатачивающимися. Как, например, набор кухонных ножей Контур Про (поставщик: Австрия) - с режущей кромкой, заточенной особым образом. Одно движение которой, режет как 3 движения на обычной плоской поверхности (серрейторная заточка).
И это не единственное достоинство, такие ножи для кухни имеют:
- прорезиненные ручки позволяющие крепко держать нож даже мокрыми руками.
- а также продаются стильным набором в одной цветовой гамме.
В нем, помимо универсального ножа, которым можно резать «практически все», есть:
- нож для рубки «мощное измельчение»;
- нож для измельчения зелени;
- волнообразный нож «Для филе»;
- Нож «Для снятия кожуры»;
- Ножницы «Универсальные» (сложно представить, что же ими нельзя разрезать);
- Ножи «Для стейков» (4 шт.) ;
Итого: 10 предметов!
Чтобы увидеть каждый из них в действии, прежде чем заказать, посмотрите видео.
Внимание!! Остерегайтесь подделок. В интернете появились дешевые и низкого качества версии ножей Контур про. Узнать подробнее..
Сочные ребрышки запеченные
Вам понадобится:
• мясные говяжьи ребрышки; • свежие шампиньоны - 400гр.; луковица - 1шт; • сало 200 гр.; • сыр твердый - 150 гр.; • майонез; • специи; • соль;• перец; • зелень; • помидоры свежие - 3 шт; • фольга для запекания.
Ножом "мощное измельчение" порубите ребрышки примерно по 10 см и нашпигуйте салом - воспользуйтесь ножом для филе. Фаршированные салом ребрышки посолить и поперчить по вкусу, посыпать специями, смазать майонезом.
Завернуть в фольгу и поставить в духовку 200* на 30 мин.
Ножом для измельчения зелени порубить мелко оставшееся сало, грибы, зелень. Лук порезать кольцами.
Сало растопить на сковороде. В достаточное количество жира добавить лук. Подрумянить.
Следом - добавить грибы. Обжарить все вместе около 5 минут. Готовый соус посыпать зеленью.
Ножом для снятия кожуры снять кожицу помидора. Каждый помидор разрезать на 4 части.Если используете помидоры Черри - просто разрежьте пополам.
Вытащить из духовки ребрышки, раскрыть фольгу. Выложить на ребрышки соус, вокруг блюда разложить помидоры. Сверху потереть сыр.
Отправить в духовку в открытом виде на 15 минут.
Новинка! Сборник кулинарных рецептов от экспертов компании Телемедиа. Бесплатно всем посетителям сайта
Ответ Телемедиа: Есть магнитная рейка. В комплект не входит, продается отдельно.